Ingrédients
6 portions
• 1 oignon doux
• 6 steaks hachés
• 6 petits pains ciabatta
• 1 c.à.s. de ketchup
• 1 bouquet de basilic effeuillé
• 3 tomates en tranches
• concombre en tranche
• 6 feuilles de salade
• Sel, poivre
facultatif :
• 6 tranches de bacon
• 6 tranches fines de mozzarella au lait de vache
Burger à l’italienne
Préparation :
1. Peler les oignons et les découper en fines lamelles. Saler et poivrer les steaks hachés, le bacon, la mozzarella et les tomates.
2. Griller les steaks hachés et le bacon, faire cuire brièvement les tranches de mozzarella et de tomate d’un seul côté.
3. Faire griller les petits pains ciabatta sur le gril.
4. Les couper en deux, tartiner les moitiés de pain de Ketchup, puis garnir avec les ingrédients restants : mozzarella, steak haché, bacon, oignons, tomates, concombre, salade, basilic.