Repas de Noël
Un repas de Noël classique et traditionnel
Il existe des classiques culinaires qui embellissent la fête de Noël chaque année. La veille de Noël, les saucisses et la salade de pommes de terre sont de rigueur dans de nombreux foyers. Pour d’autres, le repas de Noël classique et traditionnel se compose de boulettes, de chou rouge et d’oie. Pour le dessert, la pomme au four est de mise.
Plats de Noël
BISCUITS
Qu’est-ce qui est incontournable pour un repas de Noël ?
L’élément le plus important pour un repas de Noël réussi est la famille. Ensemble, on profite pleinement du repas de Noël. Un repas de Noël traditionnel avec un rôti est souvent accompagné d’une entrée. Celle-ci peut être une soupe ou une salade. Mais pendant la saison froide, de délicieuses soupes au poulet, à la tomate ou au potiron permettent souvent de se mettre en appétit pour le plat principal. De plus, une telle soupe permet aussi de se réchauffer. Pour un repas de Noël classique, il vous faut un rôti d’oie ou de canard, des boulettes de pommes de terre et du chou rouge. Vous avez ainsi déjà composé un menu festif classique. Cette recette typique du repas de Noël peut être finalisée de façon personnalisée avec d’autres légumes et d’autres accompagnements. Une vaisselle de qualité et une belle décoration de table apporteront la touche finale à votre ambiance. Et pour le grand final, vous proposerez de délicieuses recettes comme la classique pomme au four, le gâteau au fromage servi dans un récipient en verre ou un dessert insolite au spéculoos.
Notre recommandation en matière de vin
Un vin rouge corsé
Pour accompagner le veau et le bœuf, un vin rouge corsé et velouté aux arômes de fraises est ce qui convient le mieux, par ex., un pinot noir, un spätburgunder ou un vin de la Rioja.
Comment trouver le verre correspondant à chaque vin ?
Que vous préfériez un vin rouge corsé ou un vin blanc pétillant, nous vous indiquons, dans notre guide, le verre dans lequel chaque vin développera au mieux l’intégralité de son bouquet.
Notre recommandation en matière de vin
Un vin rouge intense
Le gibier au goût fort s’accompagne de préférence d’un bordeaux puissant classique ou d’un cabernet sauvignon plein de tanins et de saveur.
Comment trouver le verre correspondant à chaque vin ?
Que vous préfériez un vin rouge corsé ou un vin blanc pétillant, nous vous indiquons, dans notre guide, le verre dans lequel chaque vin développera au mieux l’intégralité de son bouquet.
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Notre recommandation en matière de vin
Un vin blanc ou rosé léger
Un chardonnay ou un pinot blanc avec leur fraîcheur caractéristique et leur légèreté conviennent de façon exceptionnelle au poisson, qu’il soit cuit à la valeur ou rôti.
Comment trouver le verre correspondant à chaque vin ?
Que vous préfériez un vin rouge corsé ou un vin blanc pétillant, nous vous indiquons, dans notre guide, le verre dans lequel chaque vin développera au mieux l’intégralité de son bouquet.
Notre recommandation en matière de vin
Un vin blanc vif
Choisissez de préférence un vin délicat et vif pour le homard, les coquillages, la seiche, etc., par ex. un élégant Riesling, Pino Grigio ou Sauvignon Blanc.
Comment trouver le verre correspondant à chaque vin ?
Que vous préfériez un vin rouge corsé ou un vin blanc pétillant, nous vous indiquons, dans notre guide, le verre dans lequel chaque vin développera au mieux l’intégralité de son bouquet.
Notre recommandation en matière de vin
Un vin sec et fruité
Avec des légumes cuits à la vapeur ou un gratin, un beaujolais rouge est un vrai délice. Avec des légumes grillés, un risotto ou différentes salades, le pinot gris demi-sec ou le Grüner Veltliner sont un véritable régal.
Comment trouver le verre correspondant à chaque vin ?
Que vous préfériez un vin rouge corsé ou un vin blanc pétillant, nous vous indiquons, dans notre guide, le verre dans lequel chaque vin développera au mieux l’intégralité de son bouquet.
Des boissons chaudes contre le froid
Appréciez la chaleur douillette des jours d’hiver passés à la maison devant la cheminée alors que la fête de Noël approche. Outre un bon livre et un délicieux repas de Noël, il ne vous manque plus qu’une boisson chaude hivernale qui vous réchauffera de l’intérieur.
Punch de Noël fait maison : Fruité, chocolaté, avec ou sans alcool
Le fait maison est tout bien meilleur. Nous vous révélons comment préparer un punch de Noël fruité, un thé hivernal ou des boissons chaudes chocolatées, que vous trouvez habituellement sur le marché de Noël, de façon très simple et avec peu d’ingrédients. Qu’il s’agisse d’un glögg (vin chaud) suédois, d’un chocolat blanc avec sa crème à la cannelle ou d’un chocolat chaud au piment, vous trouverez dans nos recettes de Noël des recettes pour tous les goûts.
