Quelle est l’option
la plus saine :
le café ou thé ?
La table basse est dressée et vos invités prennent place avec beaucoup d’impatience. Vous leur posez alors LA question : « Café ou thé ? ». Souvent, c’est le début d’une conversation animée sur les avantages et les inconvénients de ces différentes boissons chaudes. Mais quelle est l’option la plus saine : le thé ou le café ?
Comparatif des composants
Les effets du thé et du café sur notre corps sont complexes, car différents ingrédients entrent en jeu. Les buveurs de café convaincus ne jurent que par les effets de la caféine. La caféine est un alcaloïde stimulant. Les scientifiques ont découvert que la caféine possédait un effet préventif certain contre la maladie d’Alzheimer et contre la démence. Elle stabilise la barrière hémato-encéphalique qui peut être endommagée par le cholestérol.
On trouve de la caféine dans le café mais aussi dans le thé. Un grain de café contient en moyenne deux pour cent de caféine, une feuille de thé de un à cinq pour cent. La quantité de caféine contenue dans une boisson chaude dépend également de sa préparation. Pour faire un café, il faut une grande quantité de grains de café. Pour le thé, relativement peu de feuilles de thé sont nécessaires. C’est pourquoi le café présente une teneur en caféine plus élevée.
100 millilitres de café préparés manuellement en contiennent environ 40 à 66 milligrammes.
Les boissons chaudes populaires comme le latte macchiato ou le cappuccino n’en contiennent que la moitié environ. L’expresso remporte, quant à lui, la palme d’or en matière de teneur en caféine, il contient environ deux fois plus de caféine qu’un café filtre préparé manuellement. La teneur en caféine du thé est considérablement plus faible avec de 20 à 50 milligrammes pour 100 millilitres.
L’effet de la caféine est plus rapide lorsque vous dégustez une tasse de café alors qu’avec une tasse de thé, il dure plus longtemps. L’alcaloïde est lié aux tanins du thé c’est pourquoi il est assimilé plus lentement dans le corps.
Le thé contient d’autres substances qui peuvent avoir un effet positif sur la santé : par exemple, le fluor protège les dents. Le thé vert contient des substances végétales secondaires qui réduisent les risques de cancers et les maladies cardiovasculaires, qui diminuent la pression artérielle et peuvent enrayer les inflammations. En résumé : qu’il s’agisse de café ou de thé, chacune de ces boissons chaudes a des effets spécifiques sur notre corps.
La préparation la plus saine
La préparation du thé ou du café influe également sur ses bienfaits sur la santé. Pour que le thé puisse avoir un effet préventif sur le cancer ou les maladies vasculaires, il doit être consommé sans lait. La teneur en caséine du lait empêche en effet le corps d’assimiler les substances qui lui sont bénéfiques.
La durée de l’infusion du thé joue également un rôle important. Une quantité plus faible de tanins se dissout lorsque les feuilles de thé restent peu de temps dans l’eau. Sans les tanins, la caféine est plus rapidement assimilée et le thé est plus stimulant.
Plus le thé infuse longtemps, plus il aura un effet apaisant. Comme le thé noir contient moins de tanins que le thé vert, c’est un excellent stimulant.
L’infusion manuelle classique constitue la préparation du thé la plus saine. Dans les machines à café, l’eau est pressée avec les grains de café à une pression et une température élevées. Les substances amères, les acides et les alcaloïdes peuvent ainsi être dissoutes. Avec un café préparé manuellement avec délicatesse, ces substances ne s’échappent pas des grains de café et le café est donc plus digeste.
La préparation manuelle classique, avec notre collection Coffee Passion
Quelle boisson contribue le plus à une perte de poids : le café ou thé ?
Avec une alimentation équilibrée et une activité modérée, vous pouvez perdre du poids et rester en forme. Le café, tout comme le thé, peuvent favoriser une perte de poids.
Pour cela, le café doit être bu noir. Il contribue alors à l’élimination des graisses, a un effet rassasiant et stimule la digestion. Le thé vert présente des vertus similaires.
Dans le cadre d’un régime, le thé doit naturellement aussi être consommé sans sucre ou sans lait. Il convient mieux dans le cadre d’une perte de poids, car il contient moins de caféine, c’est pourquoi il peut être consommé en plus grandes quantités.
Quelle quantité de café puis-je
boire chaque jour ?
Les personnes fragiles de l’estomac ou ayant une tension artérielle élevée doivent éviter le café. Les substances amères du café peuvent irriter l’estomac alors que la caféine risque d’augmenter la pression artérielle. Il ne faut pas consommer plus de 400 milligrammes de caféine par jour, ce qui correspond à environ quatre à cinq tasses de café filtre. Le cappucino contient moins de caféine, cette boisson chaude peut donc être consommée plus souvent. C’est l’inverse pour l’expresso : vous ne devez pas boire plus de trois à quatre petites tasses par jour de cette boisson stimulante.<br/> <br/> Il n’est d’ailleurs pas nécessaire de consommer de grandes quantités de café pour ressentir les effets bénéfiques de la caféine sur la santé : 100 milligrammes de caféine par jour suffisent. Cela correspond à une à deux tasses de café, une quantité idéale à savourer dans le calme sur votre table basse.
Quelle quantité de thé puis-je
boire chaque jour ?
Pour le thé, comme pour beaucoup d’autres aliments, il faut simplement consommer la dose adéquate pour profiter de ses effets bénéfiques sur la santé.<br/> <br/> Vous pouvez savourer pleinement des thés aux fruits non sucrés. Cela est différent pour les tisanes : de nombreuses plantes sont parfois appréciées d’une part pour leurs arômes, mais aussi en raison de leurs vertus en tant que plantes médicinales. Consommer jusqu’à trois tasses de tisane est considéré sans danger.<br/> <br/> En cas de doute, il faut mieux se renseigner auprès d’un médecin ou d’un pharmacien. En ce qui concerne les tisanes médicinales, les prescriptions des fabricants doivent impérativement être respectées. Certaines tisanes bues en excès peuvent avoir un effet laxatif. Ceci est par exemple le cas pour les variétés de thés à base d’anis, d’hibiscus ou de fenouil.<br/> En raison de leur teneur en caféine, le thé vert et le thé noir ne doivent pas être consommés à volonté. Il est recommandé d’en boire au maximum cinq à six tasses par jour.
Pour chaque café ou chaque thé
Découvrez notre vaste gamme de tasses et mugs
Quelle est l’option la plus saine : le café ou thé ?
La table basse est dressée et vos invités prennent place avec beaucoup d’impatience. Vous leur posez alors LA question : « Café ou thé ? ». Souvent, c’est le début d’une conversation animée sur les avantages et les inconvénients de ces différentes boissons chaudes. Mais quelle est l’option la plus saine : le thé ou le café ?
Comparatif des composants
Les effets du thé et du café sur notre corps sont complexes, car différents ingrédients entrent en jeu. Les buveurs de café convaincus ne jurent que par les effets de la caféine. La caféine est un alcaloïde stimulant. Les scientifiques ont découvert que la caféine possédait un effet préventif certain contre la maladie d’Alzheimer et contre la démence. Elle stabilise la barrière hémato-encéphalique qui peut être endommagée par le cholestérol.
On trouve de la caféine dans le café mais aussi dans le thé. Un grain de café contient en moyenne deux pour cent de caféine, une feuille de thé de un à cinq pour cent. La quantité de caféine contenue dans une boisson chaude dépend également de sa préparation. Pour faire un café, il faut une grande quantité de grains de café. Pour le thé, relativement peu de feuilles de thé sont nécessaires. C’est pourquoi le café présente une teneur en caféine plus élevée.
100 millilitres de café préparés manuellement en contiennent environ 40 à 66 milligrammes.
Les boissons chaudes populaires comme le latte macchiato ou le cappuccino n’en contiennent que la moitié environ. L’expresso remporte, quant à lui, la palme d’or en matière de teneur en caféine, il contient environ deux fois plus de caféine qu’un café filtre préparé manuellement. La teneur en caféine du thé est considérablement plus faible avec de 20 à 50 milligrammes pour 100 millilitres.
L’effet de la caféine est plus rapide lorsque vous dégustez une tasse de café alors qu’avec une tasse de thé, il dure plus longtemps. L’alcaloïde est lié aux tanins du thé c’est pourquoi il est assimilé plus lentement dans le corps.
Le thé contient d’autres substances qui peuvent avoir un effet positif sur la santé : par exemple, le fluor protège les dents. Le thé vert contient des substances végétales secondaires qui réduisent les risques de cancers et les maladies cardiovasculaires, qui diminuent la pression artérielle et peuvent enrayer les inflammations. En résumé : qu’il s’agisse de café ou de thé, chacune de ces boissons chaudes a des effets spécifiques sur notre corps.
La préparation la plus saine
La préparation du thé ou du café influe également sur ses bienfaits sur la santé. Pour que le thé puisse avoir un effet préventif sur le cancer ou les maladies vasculaires, il doit être consommé sans lait. La teneur en caséine du lait empêche en effet le corps d’assimiler les substances qui lui sont bénéfiques.
La durée de l’infusion du thé joue également un rôle important. Une quantité plus faible de tanins se dissout lorsque les feuilles de thé restent peu de temps dans l’eau. Sans les tanins, la caféine est plus rapidement assimilée et le thé est plus stimulant.
Plus le thé infuse longtemps, plus il aura un effet apaisant. Comme le thé noir contient moins de tanins que le thé vert, c’est un excellent stimulant.
L’infusion manuelle classique constitue la préparation du thé la plus saine. Dans les machines à café, l’eau est pressée avec les grains de café à une pression et une température élevées. Les substances amères, les acides et les alcaloïdes peuvent ainsi être dissoutes. Avec un café préparé manuellement avec délicatesse, ces substances ne s’échappent pas des grains de café et le café est donc plus digeste.
La préparation manuelle classique, avec notre collection Coffee Passion
Quelle boisson contribue le plus à une perte de poids : le café ou thé ?
Avec une alimentation équilibrée et une activité modérée, vous pouvez perdre du poids et rester en forme. Le café, tout comme le thé, peuvent favoriser une perte de poids.
Pour cela, le café doit être bu noir. Il contribue alors à l’élimination des graisses, a un effet rassasiant et stimule la digestion. Le thé vert présente des vertus similaires.
Dans le cadre d’un régime, le thé doit naturellement aussi être consommé sans sucre ou sans lait. Il convient mieux dans le cadre d’une perte de poids, car il contient moins de caféine, c’est pourquoi il peut être consommé en plus grandes quantités.
Quelle quantité de café puis-je boire chaque jour ?
Les personnes fragiles de l’estomac ou ayant une tension artérielle élevée doivent éviter le café. Les substances amères du café peuvent irriter l’estomac alors que la caféine risque d’augmenter la pression artérielle. Il ne faut pas consommer plus de 400 milligrammes de caféine par jour, ce qui correspond à environ quatre à cinq tasses de café filtre. Le cappucino contient moins de caféine, cette boisson chaude peut donc être consommée plus souvent. C’est l’inverse pour l’expresso : vous ne devez pas boire plus de trois à quatre petites tasses par jour de cette boisson stimulante.
Il n’est d’ailleurs pas nécessaire de consommer de grandes quantités de café pour ressentir les effets bénéfiques de la caféine sur la santé : 100 milligrammes de caféine par jour suffisent. Cela correspond à une à deux tasses de café, une quantité idéale à savourer dans le calme sur votre table basse.
Quelle quantité de thé puis-je boire chaque jour ?
Pour le thé, comme pour beaucoup d’autres aliments, il faut simplement consommer la dose adéquate pour profiter de ses effets bénéfiques sur la santé.
Vous pouvez savourer pleinement des thés aux fruits non sucrés. Cela est différent pour les tisanes : de nombreuses plantes sont parfois appréciées d’une part pour leurs arômes, mais aussi en raison de leurs vertus en tant que plantes médicinales. Consommer jusqu’à trois tasses de tisane est considéré sans danger.
En cas de doute, il faut mieux se renseigner auprès d’un médecin ou d’un pharmacien. En ce qui concerne les tisanes médicinales, les prescriptions des fabricants doivent impérativement être respectées. Certaines tisanes bues en excès peuvent avoir un effet laxatif. Ceci est par exemple le cas pour les variétés de thés à base d’anis, d’hibiscus ou de fenouil.
En raison de leur teneur en caféine, le thé vert et le thé noir ne doivent pas être consommés à volonté. Il est recommandé d’en boire au maximum cinq à six tasses par jour.
Pour chaque café ou chaque thé
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