Crostini met geitenkaascrème en verse kruiden

Bereiding:

1. Druk de geitenkaas met een vork plat en roer de kwark erdoor tot er een crème ontstaat.

2. Meng het citroensap en 7 EL olie met de crème. Breng op smaak met zout en peper.

3. Besprenkel het brood met 2-3 EL olie en bak het in een voorverwarmde oven bij 200 graden circulatielucht gedurende ca. 6-8 minuten tot het knapperig is.

4. Smeer de geitenkaascrème op de crostini's. Serveer de kruiden erbij en garneer met munt.