Naast koffie is thee een van de meest populaire dranken in Duitsland en de rest van de wereld. Warm of koud, als zwarte thee, groene thee, los of in een zakje, met aroma's of helemaal natuurlijk: thee biedt een ongekende variëteit en veelzijdigheid. Het kan zowel stimulerende als kalmerende effecten hebben en nodigt u als geen ander drankje uit om even tot rust te komen, te kalmeren en te ontspannen.
In het volgende artikel hebben we enkele belangrijke tips en richtlijnen voor u op een rijtje gezet over hoe u thee op de juiste manier kunt bewaren om de verschillende aroma's zo goed mogelijk te behouden en te beschermen. Tevens leest u hoe lang en waar verschillende soorten thee doorgaans kunnen worden bewaard, welke houders hiervoor geschikt zijn en waarop u bij de verschillende soorten thee vooral moet letten om op een ontspannen manier van elk kopje te genieten.
Thee is een natuurproduct dat zeer zorgvuldig moet worden behandeld om ervoor te zorgen dat de verschillende aroma's en smaken zo lang mogelijk behouden blijven. Het is daarom altijd aan te raden om thee vers te zetten en op de juiste manier te bewaren – ongeacht of u de voorkeur geeft aan zwarte of groene thee, kruiden- of vruchtenthee.
In principe dient u thee altijd koel te bewaren om de aroma's en waardevolle ingrediënten te beschermen. Tevens moet de thee uit het licht en zo luchtdicht mogelijk worden bewaard, zodat de aroma's niet vervliegen of worden beïnvloed. U dient er ook voor te zorgen dat de theebladeren geen andere geuren kunnen overnemen, bijvoorbeeld van kruiden of koffie. U kunt dit voorkomen door de thee op te bergen in een afsluitbaar doosje of een glas met een goed sluitend (schroef)deksel.
Groene thee is niet zo lang houdbaar. Het gehalte aan waardevolle plantaardige stoffen neemt na verloop van de tijd af en ook de karakteristieke aroma's verminderen in kwaliteit bij langdurig bewaren. Vooral groene theeën van hoge kwaliteit en licht geoxideerde Oolong-thee kunnen daarom het beste in de koelkast worden bewaard, in een verpakking waarin het aroma wordt beschermd zodat de thee geen andere geuren opneemt.
Vanwege het feit dat deze theesoorten slechts licht geoxideerd zijn, reageren ze intensiever dan andere theesoorten op de effecten van zuurstof uit de lucht; dit leidt bij langdurig bewaren tot een verandering van smaak en aroma. Bewaar hoogwaardige groene thee daarom niet alleen op een koele plaats, maar ook altijd absoluut luchtdicht, bijvoorbeeld in een porseleinen doos met rubberen afdichting.
Thee is een natuurproduct dat zeer zorgvuldig moet worden behandeld om ervoor te zorgen dat de verschillende aroma's en smaken zo lang mogelijk behouden blijven. Het is daarom altijd aan te raden om thee vers te zetten en op de juiste manier te bewaren – ongeacht of u de voorkeur geeft aan zwarte of groene thee, kruiden- of vruchtenthee.
In principe dient u thee altijd koel te bewaren om de aroma's en waardevolle ingrediënten te beschermen. Tevens moet de thee uit het licht en zo luchtdicht mogelijk worden bewaard, zodat de aroma's niet vervliegen of worden beïnvloed. U dient er ook voor te zorgen dat de theebladeren geen andere geuren kunnen overnemen, bijvoorbeeld van kruiden of koffie. U kunt dit voorkomen door de thee op te bergen in een afsluitbaar doosje of een glas met een goed sluitend (schroef)deksel.
Groene thee is niet zo lang houdbaar. Het gehalte aan waardevolle plantaardige stoffen neemt na verloop van de tijd af en ook de karakteristieke aroma's verminderen in kwaliteit bij langdurig bewaren. Vooral groene theeën van hoge kwaliteit en licht geoxideerde Oolong-thee kunnen daarom het beste in de koelkast worden bewaard, in een verpakking waarin het aroma wordt beschermd zodat de thee geen andere geuren opneemt.
Vanwege het feit dat deze theesoorten slechts licht geoxideerd zijn, reageren ze intensiever dan andere theesoorten op de effecten van zuurstof uit de lucht; dit leidt bij langdurig bewaren tot een verandering van smaak en aroma. Bewaar hoogwaardige groene thee daarom niet alleen op een koele plaats, maar ook altijd absoluut luchtdicht, bijvoorbeeld in een porseleinen doos met rubberen afdichting.
Kies een plaats uit de buurt van direct zonlicht en uit de buurt van andere warmtebronnen, zoals radiatoren of elektrische apparaten. Bewaren bij een kamertemperatuur van ongeveer 19° C is ideaal.
Theekenners bewaren hun thee in een ondoorzichtige voorraadpot met een deksel. Producten van hout, porselein of metaal zijn zeer geschikt, hoewel u er bij de laatste op moet letten dat het om roestvrijstalen en voedselveilige metalen blikken gaat. Voor theezakjes kunt u gebruikmaken van een speciale theedoos, waarin u verschillende soorten thee kunt sorteren en presenteren. Als u de thee in een glazen pot bewaart, dient u deze in een lade te bewaren. Zo beschermt u de thee tegen schadelijk zonlicht.
Zwarte thee is relatief vergevensgezind als het om de bewaring gaat, omdat deze theesoort tijdens de productie wordt gefermenteerd en daardoor aanzienlijk minder gevoelig voor omgevingsinvloeden is. Bewaar deze theesoorten in een gesloten voorraaddoos, naar keuze van metaal, keramiek, glas of hout. Zwarte thee moet echter ook droog en beschermd tegen licht worden bewaard, zodat de kwaliteit van de aroma's na verloop van tijd niet vermindert.
Als u liever theezakjes gebruikt dan losse thee, dan is het beter om vaker kleine hoeveelheden te kopen in plaats van een grote voorraad in te slaan. Als vuistregel geldt: Koop niet meer theezakjes dan u naar verwachting in een half jaar nodig hebt. Zo kunt u er altijd zeker van zijn dat u verse kwaliteit zet en van thee met een vol aroma geniet.
Kies een plaats uit de buurt van direct zonlicht en uit de buurt van andere warmtebronnen, zoals radiatoren of elektrische apparaten. Bewaren bij een kamertemperatuur van ongeveer 19° C is ideaal.
Theekenners bewaren hun thee in een ondoorzichtige voorraadpot met een deksel. Producten van hout, porselein of metaal zijn zeer geschikt, hoewel u er bij de laatste op moet letten dat het om roestvrijstalen en voedselveilige metalen blikken gaat. Voor theezakjes kunt u gebruikmaken van een speciale theedoos, waarin u verschillende soorten thee kunt sorteren en presenteren. Als u de thee in een glazen pot bewaart, dient u deze in een lade te bewaren. Zo beschermt u de thee tegen schadelijk zonlicht.
Zwarte thee is relatief vergevensgezind als het om de bewaring gaat, omdat deze theesoort tijdens de productie wordt gefermenteerd en daardoor aanzienlijk minder gevoelig voor omgevingsinvloeden is. Bewaar deze theesoorten in een gesloten voorraaddoos, naar keuze van metaal, keramiek, glas of hout. Zwarte thee moet echter ook droog en beschermd tegen licht worden bewaard, zodat de kwaliteit van de aroma's na verloop van tijd niet vermindert.
Als u liever theezakjes gebruikt dan losse thee, dan is het beter om vaker kleine hoeveelheden te kopen in plaats van een grote voorraad in te slaan. Als vuistregel geldt: Koop niet meer theezakjes dan u naar verwachting in een half jaar nodig hebt. Zo kunt u er altijd zeker van zijn dat u verse kwaliteit zet en van thee met een vol aroma geniet.
De verschillende soorten thee verschillen niet alleen qua smaak, maar ook voor wat betreft de houdbaarheid. Als de originele verpakking nog niet is geopend, kunt u zwarte thee meestal maximaal 3 jaar bewaren, en nog eens zo lang als u de thee na opening correct bewaart – d.w.z. lucht- en lichtdicht en op een gematigde temperatuur.
Pu-Erh-thee en zogenoemde witte thee moeten kunnen ademen en mogen daarom niet luchtdicht worden bewaard zoals andere theesoorten. Vruchtenthee en gearomatiseerde theesoorten moeten echter indien mogelijk in een goed gesloten verpakking worden bewaard, maar zijn meestal niet langer dan twee jaar houdbaar.
Fruit- en kruidenthee zijn strikt genomen geen echte thee (deze wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant), maar een aftreksel of infusie. Daarom bevatten deze warme dranken geen stimulerende cafeïne of theïne, waardoor kruiden- en vruchtenthee ideale dorstlessers voor kinderen zijn. Bovendien is vruchtenthee verkrijgbaar in een brede reeks verschillende smaken, afhankelijk van het fruit en andere ingrediënten die ze bevatten.
Kruidentheeën van bijvoorbeeld kamille, pepermunt of salie worden traditioneel gedronken om ziektesymptomen te bestrijden, aangezien de essentiële oliën die ze bevatten - afhankelijk van de kruiden - een koortswerende, slijmoplossende of kalmerende werking hebben. Er zijn echter steeds meer liefhebbers van kruidenthee die de infusies drinken omdat ze heerlijk smaken en er ook andere dan de bekende geneeskrachtige kruiden voor gebruiken.
Of het nu gaat om fruit- of kruidenthee: In ieder geval moeten deze soorten, net als "echte" thee, luchtdicht, droog en koel worden bewaard, zodat de aroma's en gezondheidsbevorderende ingrediënten zo lang mogelijk behouden blijven.
De verschillende soorten thee verschillen niet alleen qua smaak, maar ook voor wat betreft de houdbaarheid. Als de originele verpakking nog niet is geopend, kunt u zwarte thee meestal maximaal 3 jaar bewaren, en nog eens zo lang als u de thee na opening correct bewaart – d.w.z. lucht- en lichtdicht en op een gematigde temperatuur.
Pu-Erh-thee en zogenoemde witte thee moeten kunnen ademen en mogen daarom niet luchtdicht worden bewaard zoals andere theesoorten. Vruchtenthee en gearomatiseerde theesoorten moeten echter indien mogelijk in een goed gesloten verpakking worden bewaard, maar zijn meestal niet langer dan twee jaar houdbaar.
Fruit- en kruidenthee zijn strikt genomen geen echte thee (deze wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant), maar een aftreksel of infusie. Daarom bevatten deze warme dranken geen stimulerende cafeïne of theïne, waardoor kruiden- en vruchtenthee ideale dorstlessers voor kinderen zijn. Bovendien is vruchtenthee verkrijgbaar in een brede reeks verschillende smaken, afhankelijk van het fruit en andere ingrediënten die ze bevatten.
Kruidentheeën van bijvoorbeeld kamille, pepermunt of salie worden traditioneel gedronken om ziektesymptomen te bestrijden, aangezien de essentiële oliën die ze bevatten - afhankelijk van de kruiden - een koortswerende, slijmoplossende of kalmerende werking hebben. Er zijn echter steeds meer liefhebbers van kruidenthee die de infusies drinken omdat ze heerlijk smaken en er ook andere dan de bekende geneeskrachtige kruiden voor gebruiken.
Of het nu gaat om fruit- of kruidenthee: In ieder geval moeten deze soorten, net als "echte" thee, luchtdicht, droog en koel worden bewaard, zodat de aroma's en gezondheidsbevorderende ingrediënten zo lang mogelijk behouden blijven.
Voedsel- of levensmiddelenmotten zijn niet alleen heel vervelend, ze kunnen zich ook bijna ongecontroleerd vermenigvuldigen als ze zich eenmaal in de keuken of in de voorraadkast hebben gevestigd. Bij mensen vinden ze hier de ideale omstandigheden voor, vooral omdat ze erg flexibel zijn met hun dieet. Voedselmotten kunnen zich niet voeden met thee (zwart, groen of wit), maar vruchtentheeën – vooral de soorten die echte stukjes fruit in verse of gedroogde vorm bevatten – zijn voedzaam en aantrekkelijk voor motten. Gebruik daarom goed sluitende doosjes, blikken of glazen voor het kort en langer bewaren van vruchtenthee en laat deze slechts kort geopend in de keuken staan. Op deze manier is het voor voedselmotten veel moeilijker om zich te nestelen en kunt u langer genieten van uw heerlijke vruchtenthee-melanges.
Voedsel- of levensmiddelenmotten zijn niet alleen heel vervelend, ze kunnen zich ook bijna ongecontroleerd vermenigvuldigen als ze zich eenmaal in de keuken of in de voorraadkast hebben gevestigd. Bij mensen vinden ze hier de ideale omstandigheden voor, vooral omdat ze erg flexibel zijn met hun dieet. Voedselmotten kunnen zich niet voeden met thee (zwart, groen of wit), maar vruchtentheeën – vooral de soorten die echte stukjes fruit in verse of gedroogde vorm bevatten – zijn voedzaam en aantrekkelijk voor motten. Gebruik daarom goed sluitende doosjes, blikken of glazen voor het kort en langer bewaren van vruchtenthee en laat deze slechts kort geopend in de keuken staan. Op deze manier is het voor voedselmotten veel moeilijker om zich te nestelen en kunt u langer genieten van uw heerlijke vruchtenthee-melanges.
